살찌는 그릭요거트의 진실 6가지!

안녕하세요. 오늘의 포스팅 주제는 “살찌는 그릭요거트의 진실 6가지!” 입니다.

그릭요거트는 꾸덕한 질감이 매력인데요. 이와 더불어 고소한 통밀빵과 같이 체중 감량에 효과적이어서 많이들 함께 드시곤 합니다.

하지만 요즘 맛도 좋고 몸에도 좋은 핫 웰빙 식품으로 많이 떠오르고 있는 식품 중 하나인 그릭요거트와 통밀빵이 보통 요거트와 일반식빵 보다 칼로리가 높은 건 알고 계셨나요?

좀 충격인 분도 계실테고 알고 계셨던 분도 계실 거라고 생각합니다. 그럼에도 불구하고 체중 감량에 도움이 되는 이유와 비밀이 무엇인지 오늘 알아보도록 하겠습니다.

▣그릭요거트의 실제 효능

그릭요거트 칼로리는 100g당 90kcal로, 일반 요거트(100g당 60kcal)보다 칼로리가 높습니다.

물론 통밀 식빵도 100g당 290kcal로 일반 식빵(100g당 320kcal)와 높게 나와 있습니다.

그럼에도 불구하고 이 식품이 다이어트 식품으로 불리는 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

먼저 그릭요거트는 그리스 지중해 연안에서 천이나 기계등을 이용해 유청을 걸래내거나 우유를 농축한 뒤 인공 첨가물 없이 원유를 발효시켜 만든 요거트를 “그릭요거트”라고 합니다.

보통 우리나라에서는 유청을 제거하고 단백질 덩어리만 남겨 만든 요거트를 판매하고 있습니다.

또한 단백질과 지방이 많이 들어있어 탄수화물에 비해 천천히 소화되고 그로인해 포만감을 오래 느낄 수 있습니다.

당연하듯이 포만감이 오래 유지되면 평소 먹는 양보다 적게 먹게 돼 다이어트에 효과적이라고 볼 수 있습니다.

반면, 일반 요거트는 칼로리는 적지만 포만감이 적어서 탄수화물이나 당류등이 더욱 당길 수 있게 만듭니다.

더 자세하게 들어가면 당분과 탄수화물은 식욕을 높이고 인슐린 분비를 촉진해 체지방 축적을 촉진하는데, 당분을 제거 했기 때문에 이러한 식욕과 체지방 축적을 감소 시킵니다.

또한 단백질 함량이 높아 포만감을 높이는 그릭요거트는 식욕 억제 호르몬인 GLP-1을 분비하고, 식욕을 증가시키는 호르몬 그레린을 감소시킨다.

이로써 과식을 예방하고 호르몬 분비에 탁월한 효과를 가진 그릭요거트는 일반 요거트보다 칼로리는 높지만 다이어트 식품에 있어 효과적인 식품으로 인정 받아 많은 사람들에게 인정받고 웰빙식품으로 이미지를 굳혔다.

그 밖에도 칼슘, 단백질, 인과 같은 영양소와 비타민 D가 풍부해 뼈 건강에도 좋을 뿐더러 폐경기 여성들의 부족한 칼슘 섭취를 충족시키고, 청소년기의 골밀도를 높여 골다공증의 위험도를 나춰주는 효능도 있습니다.

또 평소에 장이 안좋으신 분들에게 많은 도움이 되는 부분도 있는데요.

다이어트가 목적이 아니라 과민성 대장 증후군을 가지고 계신 분들도 요거트를 드신다면 만성 복통, 더부룩함, 설사나 변비등 이유를 알 수 없는 배변 습관을 완화시켜주는 탁월한 효능을 가지고 있어 적극 추천해드립니다.

TIP. 요거트를 구매할 때.

마트나 백화점에 가셔서 구매를 하시게 된다면 수많은 요거트 중에 어떤 요거트를 구매해야 하는지 난감하고 어려울 수 있습니다.

제조 하는 회사에 따라 들어가는 원재료 양이 달라질 수 있으니 이번 꿀팁으로 어떤 요거트를 구매해야 하는지 작은 팁을 알려드릴게요!

이 3가지만 보고 구매하신다면 다이어트 하기에 더 좋은 요거트를 선택하실 수 있으실 겁니다!

요거트는 무기질 함량이 풍부하고 요로드가 많이 함유되어 있어 갑강선 기능을 높이는데 효과적인 웰빙 식품 중 하나입니다.

이 요거트는 신진대사를 활발하게 촉진시켜 체중감량에도 탁월하고, 에너지 생산에 도움을 주는 비타민B가 풍부해 피로회복에도 많은 도움을 주고 있습니다.

위에 언급했듯이 그릭요거트는 낮은 당분으로 혈당 수치를 안정시키고 고혈압 발생 위험을 감소 시킬 수 있습니다.

또 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 줄 뿐 아니라 혈압안정에도 많은 도움을 줍니다.

다음으로 칼슘 역시 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 혈관 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하고 있습니다.

더불어 칼륨 또한 나트륨의 영향을 상쇄시키는데 도움을 줘 고혈압을 예방하는데 효과적일 수 있습니다.

그릭요거트는 프로바이오틱스(유산균), 단백질, 필수 영양소 등 풍부한 영양소를 가지고 있어 면역력 증대에 많은 도움을 주고 있다.

프로바이오틱스(유산균)은 다양한 유산균을 함유하고 있어 장 내 균형을 유지하는데 도움이 된다.

또 단백질이 풍부해 면역세포의 기능을 촉진시키고, 그로인해 면역세포는 감염과 싸우고 바이러스와 세균을 제거하는 역할을 한다.

그릭요거트는 뼈에 좋은 칼슘의 함량이 풍부해 골다공증 예방에 도움이 된다. 또한 알다시피 풍부한 단백질로 인해 뼈 조직의 형성과 유지에 효과적이다.

그릭요거트는 다른 보통 요거트에 비해 당분이 적어 당뇨 관리에 도움이 될 뿐더러, 단백질이 풍부해 혈당을 안정시키는데 도움을 준다.

고칼로리 또는 고당분 간식 대신 건강한 대안으로 사용할 수 있어 당뇨 환자들에게 많은 추천을 해주고 싶다.

그릭요거트를 먹는 이유는 꾸덕한 매력과 다이어트 건강식으로 먹는 사람이 대부분일 테지만 요거트를 선택 할 때는 주의 할 점들이 몇개 있는데 소개시켜 주겠다.

먼저 당분 함량을 확인해야 한다. 당분이 100g당 10g을 넘지 않는 것이 좋고, 유산균 함량이 풍부한 제품을 선호하는 것이 좋다.

유산균은 농후 발효유, 발효유, 유산균 음료 순으로 높으며, 장 건강에 도움을 줄 수있다.